Über die Wichtigkeit eines Barbusiness Seminars
Über die Wichtigkeit eines Barbusiness Seminars
Nicht nur am Tisch, sondern ganz besonders an der klassischen Theke, ist sensibles Handeln oft gefragt.
Die Auswahl eines geeigneten Mitarbeiters für diese vertrauensvolle Position muss gut überlegt sein.
Ein sehr geschwätziges, überschäumendes Temperament hinter der Bar, wäre hier sicher fehl am Platze, da sich der Gast meistens mitteilen möchte. Souveränes Auftreten, Feinfühligkeit, Verschwiegenheit und eine rasche Auffassungsgabe sind hier einige der dominanten Eigenschaften, die der Aspirant in dieser Position erfüllen sollte.
Deshalb sind Barbusiness Seminare weltweit eines der beliebtesten „WorkShopthemen“, die von Gastronomen gebucht werden.
Neben der sprachlichen und emotionalen Prägung des jeweiligen Mitarbeiters werden hier weitere, klassische, wichtige Punkte, die das Berufsfeld des „Barkeepers“, kennzeichnen, erfolgreich und gekonnt vermittelt.
Gerade an der Bar eines jeden Restaurants oder Hotelbetriebes können sich für den Gast entscheidende Kriterien eröffnen, die ihn zu einem erneuten Besuch in diese Lokalität bewegen.